Etnobotánica Médica Y Medicinas Complementarias.

Cuando un extranjero viene a nuestro país, antes de probar cualquier cosa, suele preguntar: “¿pica mucho?” y nosotros (como mexicanos, que somos) contestamos, “pues… normal”. El chile es parte de nuestra alimentación y de nuestra vida diaria. Y aunque algunos no lo crean, existen razones específicas por las que nos gusta tanto: Está científicamente comprobado Según un estudio del  Instituto Politécnico Nacional , el picante es “adictivo”. Ya que provoca una fuerte descarga de  endorfinas , lo que causa una sensación placentera. Podría sonar masoquista pero es ciencia pura. Los efectos secundarios que produce en tu cerebro, es lo que te anima a comer más. Es cultural El chile, junto con el  maíz  y el  frijol , fueron de la primeras especies domesticadas de todo  Mesoamérica  y desde tiempos  prehispánicos  era parte de nuestra alimentación. Lo comemos en todas partes A medida que pasa el tiempo, lo ingerimos cada ...